A Empresa Júnior ITE foi fundada em 1991, em uma sala do Prédio Pioneiro da ITE, pela idéia do então Diretor da FCEB Pedro Grava Zanotelli.

Em 1992 iniciaram os primeiros projetos e em 1995 por falta de alunos e incentivadores da idéia, manteve-se paralisada por alguns anos. 

Em 1999 inicia-se então um trabalho de reestruturação da empresa, onde foram feitas alterações do Estatuto e do Regimento Interno, além do nome e logomarca de Empresa Júnior para Toledo Jr. Em 2003 a empresa já funcionava em período integral assumindo a responsabilidade do sistema DTCOM em parceria com a mantenedora.

Em 2004 a pedido da mantenedora a Toledo Jr. volta a chamar Empresa Júnior, e novamente muda sua logomarca.

Através de uma iniciativa da mantenedora, Sr. Márcio Toledo, que ao assumir a Diretoria Administrativa da ITE, assumiu também a responsabilidade pela Empresa Junior.

A partir de 2006 através da contratação de um facilitador passou por uma reestruturação e padronização de seus processos, objetivando alavancagem de novos projetos e clientes.

A partir de 2007 até os dias atuais a Empresa Júnior vem crescendo a cada ano, aumentando o número de projetos realizados, empresas interessadas em seus serviços, alunos e professores envolvidos, consequentemente aumentando sua credibilidade.

Suas principais conquistas dos últimos anos foram a criação do site em 2007 que em Julho de 2010 ganha um novo layout, a independência financeira na manutenção de suas atividades e investimentos necessários em estrutura como fachada, computadores e utensílios.